Oui, Guayaquil est la plus grande ville d’Équateur avec environ 3,5 millions d’habitants. N’ayez pas peur des chiffres car comme à Quito, ses trésors sont concentrés ! Pour simplifier, vous pouvez même dessiner un triangle entre le Malecon 2000 et le Parque Centenario. La plupart des bâtiments représentatifs de la ville sont situés à proximité de la Cathédrale et de son fameux Parque Seminario plus connu comme… le parc aux iguanes bien sûr. Même si je suis sûr que vous ne pourrez pas la manquer, un petit tour sur La Perla, la gigantesque roue, est toujours une petite pause sympa au cours de votre visite de la ville.
Amateurs d’art et de culture, vous penserez à visiter les musées ! Vous avez par exemple le musée d’anthropologie et d’art contemporain, le musée de Guayaquil en miniatures (oui, très étonnant !), le musée Nahim Isaias surtout pour son 2ème étage, le petit mais précieux musée Presley Norton ou encore bien sûr le musée municipal, considéré comme le plus important.
Pour compléter votre découverte de la ville, une étape incontournable est le Parque Histórico avec ses aires de vie sauvage, d’architecture et des traditions. Accessible gratuitement, c’est une visite très complète et très enrichissante sur l’histoire de Guayaquil et de l’Équateur. Les gourmands en profiteront pour faire un petit détour par le musée du cacao.
Si vous avez plutôt envie de vous échapper de la ville, c’est bien sûr possible ! Vous pouvez aussi aller faire un tour sur l’île Santay en louant un vélo. Elle héberge plus de 12 espèces de reptiles (dont des boas !), 85 espèces d’oiseaux mais aussi des mammifères. Un peu plus loin du centre-ville, vous pouvez aussi vous promener dans la forêt du Cerro Blanco ou visiter le jardin botanique. Oui, ce dernier vous offrira la possibilité d’observer de magnifiques orchidées et… même des singes et tortues !
Encore une journée à passer à Guayaquil ? À environ une heure, j’ai une de mes adresses préférées dans tout le pays, la finca Cacao y Mango de la famille de Jairo. Ici, vous êtes reçus comme chez vous et vous saurez tout sur la production du cacao. Bien sûr, vous dégusterez même votre propre chocolat. Si vous aimez la nature, juste à côté, la mangrove de Churute réserve de belles surprises. Et c’est de la détente que vous cherchez, pensez à découvrir les thermes de Balao Chico. J’en parlais il y a peu dans une de mes chroniques. Amateur de sensations fortes, pensez à tester le parapente à Bototillo comme les meilleurs du monde cette année lors d’une étape de la Coupe du Monde.
Bien sûr, je ne peux pas parler de la côte Pacifique sans évoquer sa gastronomie, la meilleure du pays ! Et oui, c’est que je suis amoureux de l’encebollado le week-end. Allez, je vous donne quelques-une de mes adresses :
- La Culata pour un dîner dans une ambiance conviviale
- Zentro ( resto de l’hotel El Manso)
- Gran Hotel ( cafeteria)
- Ochipinti (resto de crabes)
- La Pata Gorda pour un ceviche équatorien traditionnel
Samborondon
- Plaza Lagos
A Las Peinas
- Bar La Paleta
- Bar resto La Diva Nicotina
- Bar Artur’s café
Puerto Santa Ana
- La Taberna ( antre des fans de Julio Jaramillo)
- Kruger Rock Bar ( bar des rockeurs)
- Paradero Arte Café
- El Mono Goloso pour un petit déjeuner délicieux
N’hésitez pas à demander aux locaux, ils connaissent aussi de très bons petits restaurants.
Où dormir ? La question ne se pose même pas. Bon, je vous donne quand même la réponse : chez les partenaires du Réseau Solidaire bien sûr ! Entre Cino Fabiani et Manso Guesthouse, vous avez 2 adresses de charme au cœur de Guayaquil.
Juste une petite remarque quand même sur la sécurité. Malheureusement, compte tenu de la situation économique difficile d’une partie de la population, certains quartiers de Guayaquil peuvent être dangereux, notamment la nuit. Si vous ne logez pas dans le triangle touristique, évitez de prendre des risques inutiles et privilégiez un taxi pour rentrer à votre hôtel, ça ne coûtera que quelques dollars et permettra de vivre une belle expérience dans la ville. Et bien sûr, suivez les mesures de précaution habituelles, écoutez les locaux et faîtes confiance à votre sixième sens.
Allez, j’espère que cet article vous aura donner envie de découvrir Guayaquil, que ce soit l’espace d’une demi-journée ou même d’une soirée. Ca aurait été dommage de ne pas profiter de chacune de vos étapes en Équateur, heureusement que je suis là !
Bon voyage,
Léon de Quito
Un road-trip dans les Andes ? Un séjour en Amazonie ? Une croisière aux Galapagos ? Je vous aide avec plaisir à profiter des trésors de l’Équateur aux meilleures conditions grâce aux partenaires du Réseau Solidaire ! Dès maintenant, vous pouvez aussi me poser toutes vos questions sur le Forum en commençant une nouvelle discussion. Allez, je vous attends !!!
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